Bevete acqua (e tanta) ogni giorno

da www.la repubblica.it supplemento salute di Daniele Diena

Come dovrebbe essere ormai noto a tutti, i medici raccomandano di bere da un litro e mezzo a due al giorno. Perché è importante? "Bere è indispensabile non solo perché l'acqua è il maggiore componente del corpo, ma perché è il mezzo attraverso cui il rene svolge funzioni indispensabili per la vita", spiega Rosanna Coppo, direttore della Nefrologia dell'ospedale Sant'Anna, di Torino. "Il rene depura l'organismo dalle scorie azotate, derivanti dal metabolismo. Inoltre agisce come un computer sofisticatissimo nella regolazione dei sali minerali, aggiustando il bilancio fra introdotti ed eliminati".
Bere acqua o liquidi?
"I liquidi che beviamo sono acqua più soluti: tutti vanno bene per mantenere l'equilibrio idrico, però attenzione ai soluti (sali, zuccheri, acidi ed alcali, molecole con proprietà farmacologiche), introdotti talora senza piena coscienza".
Le caratteristiche ideali dell'acqua minerale?
"Premesso che l'acqua del rubinetto, pur non squisita per via del cloro, è perfetta per mantenere il delicato equilibrio di idratazione del nostro organismo, per i reni le minerali fanno bene tutte".
L'effetto preventivo?
"Uno, due litri di acqua al giorno previene la calcolosi renale. Se in famiglia qualcuno ha avuto calcoli renali, bere il doppio del normale può prevenirne la formazione o la crescita di un piccolo calcolo che così diviene facilmente eliminabile".