L’olio di pesce è benefico anche per l’asma
dal supplemento salute di repubblica.it

LOS ANGELES- Su Annual of Allergy una ricerca firmata da Spector e Surette dell’università di Los Angeles e di Québec ha precisato il ruolo benefico degli acidi grassi insaturi omega3, caratteristici dell’olio di pesce, a vantaggio degli omega6. Questi ultimi, tipici invece degli oli vegetali e della margarina, e attualmente preferiti nelle diete di tipo occidentale, influenzerebbero sia lo sviluppo di allergie per un incremento attraverso varie tappe della sintesi delle IgE, gli anticorpi tipici degli allergici, sia la produzione nel corpo dei leucotrieni, sostanze strettamente connesse all’asma.
Gli omega3 infatti inibirebbero la sintesi dei leucotrieni, migliorando l’asma oltre che la salute in genere. Mancano studi definitivi circa la dimostrazione clinica di questi presupposti che hanno comunque suscitato molto interesse e curiosità visto il parallelo incremento in questi anni di obesità ed asma.
(corrado negrini)